BTI体育醒发面制品专用真空和面机是我公司针对的包子和馒头个性自行研造开发的国内包子、馒头专用恒温真空和面机 。特造YT搅拌轴可将面、油和糖仿照手工和面 ，使面、糖和油充分搅拌均匀 ，齐全达得手工成效 。和面过程在真空负压下拌和 ，使面粉中的蛋白质在短功夫、充分的吸收水分 ，形成的面筋网络 ，面团光滑 ，使面团的韧性和拉力均达到状态 。蒸出后的包子、馒头表表越发细腻 ，更有光泽;组织结构越发均匀 ，包子馒头复蒸后不塌架 。本机凭据包子馒头和面个性加了造冷系统 ，使和出的面温在5度-25度之间可调 ，使蒸出的包子馒头质量越发不变 。真正的全自动真空和面机 ，面箱顶部配有自动上水口及自动上粉口 ，可表置自动上水及自动上粉机构 。进一步提逾越产效能 ，节俭人为 。(选配)
| 型号( Model ) | 电压(V) | 电功率(Kw ) | 真空度( Mpa ) | 和面量(Kg) | 搅拌轴转速(Turn /min) | 机械沉量(Kg) | 表形尺寸长x宽x高(mm) |
| ZKHM-150V | 380 | 16.8 | 0-(-0.08) | 50Kg干粉 | 变频调速 30-100 r/min 可调 | 1500 | 1370x920x1540 |
| ZKHM-300V | 380 | 26.8 | 0-(-0.08) | 100Kg干粉 | 变频调速 30-100 r/min 可调 | 2000 | 1800x1200x1600 |
| Model | Voltage(V) | Electricpower (Kw) | Vacuum(Mpa) | Amount of themixed dough (Kg) | Rotate speed of themixing axis (Turn / min) | Weight of the machine(Kg) | Dimension of the formal appearance LxWxH(mm) |
| ZKHM-150V | 380 | 16.8 | 0-(-0.08) | 50Kg powder | Frequency 30-100r/min adjustable | 1500 | 1370x920x1540 |
| ZKHM-300V | 380 | 26.8 | 0-(-0.08) | 100Kg powder | Frequency 30-100r/min adjustable | 2000 | 1800x1200x1600 |
